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EXPERIÊNCIA CIENTÍFICA LEITE PSICODÉLICO

Booom dia meus amores! Tudo bem com vocês?
Semana passada teve #experiênciacientífica na minha sala, o seu nome é Leite Psicodélico porém, conhecida também como explosão de cores. 



Se você não conhece essa experiência e quer saber como fazer fique de olho no passo a passo:

MATERIAIS


♡Detergente 
♡Corante alimentício (várias cores)
♡Leite
♡Cotonete 
♡Pote, prato, bacia...




》1《 Em um prato (pote ou bacia) coloque o leite.
》2《 Coloque os corantes mas de maneira que não fiquem juntos.



》3《 Coloque detergente no cotonete e em seguida, coloque cotonete em cima do corante e veja o que acontece.





MAS POR QUE ISSO ACONTECE?


O efeito visto ocorre porque o detergente dissolve (emulsifica) a mistura de leite e corante. O leite é uma mistura de várias substâncias, principalmente água e gordura. No entanto, o leite que compramos para consumir é homogeneizado, o que significa que por meio de processos industriais a gordura do leite passa por um furo muito pequeno que quebra os glóbulos de gordura, tornando-os minúsculos e fazendo com que fiquem em suspensão no leite.
Assim, os corantes não se misturam no leite por causa de sua gordura. Mas o detergente é um agente tensoativo, que é capaz de quebrar essa tensão superficial que impede o corante de se dissolver no leite.
Essa ação do detergente pode ser entendida no processo de retirada da gordura das louças. O detergente é constituído por moléculas com longas cadeias carbônicas apolares e uma extremidade polar.
Visto que possui uma parte apolar e uma polar, o detergente é capaz de interagir tanto com a gordura como com a água. A extremidade polar interage com a água e a cadeia longa apolar interage com a gordura, formando pequenos glóbulos, chamados de micelas.
Nas micelas, a parte apolar fica voltada para a parte interna do glóbulo em contanto com a gordura, e a parte polar fica voltada para a parte exterior, em contato com a água. Dessa forma, quando se “arrastam” as micelas de detergente, removem-se também a gordura junto, pois ela estará aprisionada na região central da micela.
Um fenômeno similar ocorre com o leite e o corante, sendo que o detergente quebra a tensão e eles começam a se misturar loucamente.
(Fonte: http://educador.brasilescola.uol.com.br/estrategias-ensino/experimento-leite-psicodelico.htm) 


Quer conferir mais experiências? 


Espero que tenham gostado. :)



Comentários

  1. Muito bacana essa atividade faz com que a crianca crie varias hipoteses sobre a mistura e como ocorreu

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